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Pavés au chocolat

Chocolat, ,
Difficulté :

Recette Nestlé – pour 10 personnes environ

Dans une casserole faire fondre 100g de beurre, 200g de chocolat Nestlé Dessert cassé en morceaux et une boite Nestlé de lait concentré sucré.
Porter à ébullition et laisser cuire environ 3min en mélangeant.

Hors du feu, ajouter 24 biscuits de type Thé Lu cassés en petits morceaux. Bien mélanger.
Tapisser le moule d’un plat rectangulaire d’un film plastique et verser la préparation.

Placer au réfrigérateur au moins 2 heures puis démouler et couper en morceaux.

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Sorbet fraises

Dessert, , , ,
Recette trouvée sur le site Cooking Chef.
Sorbet de fraises

Accessoires: le blender / la sorbetière

Ingrédients
  • 1 kilogramme de fraises
  • 12 centilitres d’eau
  • 300 grammes de sucre – semoule
  • 2 citrons

Mettre le bol de la Sorbetière au congélateur au moins 18 heures avant utilisation.

Extraire le jus des citrons dans un presse-agrumes.

Installer le Blender sur la sortie ultra-rapide du robot.

Laver, équeuter et sécher les fraises puis les mixer dans le Blender à vitesse 4 pendant 2 min.

Dans une casserole, faire chauffer 12 cl d’eau, ajouter le sucre semoule et porter à ébullition pour réaliser un sirop. Laisser refroidir puis ajouter la pulpe de fraises et le jus de citron.

Réserver au réfrigérateur 30 min.

Installer la Sorbetière avec la pale et le couvercle, mettre le robot en fonctionnement à vitesse minimum et verser la préparation par l’ouverture du couvercle. Faire tourner 25 min à vitesse minimum.

Laisser reposer 30 min au congélateur avant de servir.