Ingrédients

• 220 g de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 1/2 paquet de levure chimique
• 125 g de farine
• 1/2 verre d’huile (~ 85g)
• 3 à 4 pommes
• 1/2 cc cannelle

Préchauffer le four à 160°.
Mélanger les oeufs avec les sucres, la levure, la farine et l’huile. Peler et couper les pommes en petits morceaux. Les ajouter à la préparation.

Verser dans un moule beurré (ou comme moi tapissé de papier sulfurisé) et enfourner pour 1h10. La recette initiale prévoit 40 à 50 min. Tout dépend du four..

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Difficulté: [rating=1]

Adaptée du livre Le best of marmiton