Ingrédients

• Pâte: 200 g de farine, 100g de beurre à température ambiante, 100g de sucre, un peu d’eau si la pâte est trop épaisse
• Garniture: 2 œufs, 100g de crème fraîche, 50g de farine, 100g de sucre
• Fruits: quantité selon le fruit choisi, il faut pouvoir recouvrir le fond de tarte

Mélanger les ingrédients pour préparer la pâte. Étaler le fond de tarte. Piquer.
Mélanger les œufs, le sucre, la crème et la farine.
Recouvrir le fond de tarte avec les fruits puis verser la préparation.
Enfourner pour 30 à 40 min à 200°.

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