Difficulté :

Ingrédients

• 6 – 7 pommes Boskoop ou Canada grises
• 50g de beurre
• 220g de farine
• 200g de sucre
• 200g de beurre salé

Éplucher les pommes et les couper en morceaux. Les faire revenir dans le beurre.
Préchauffer le four 180° (th.6)
Confectionner la pâte à crumble: mélanger le sucre, le beurre et la farine jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.

Répartir une fine couche de ces miettes au fond d un plat, recouvrir de pommes sautées et finir en saupoudrant le reste des miettes.
Laisser cuire 40 à 50 min jusqu’à ce que le dessus soit caramélisé.