Difficulté :

Ingrédients pour 6 personnes – 30 min. de cuisson au four (10 min. à 210°C, puis 20 min. à 180°C)

• 2 oranges à jus
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 115 g de farine
• 115 g de sucre glace
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de Kirsch

Préchauffer le four à 210°C (Th. 7) puis beurrer et fariner le moule à gâteau. J’ai utilisé un moule en silicone en forme de sapin pour Noël. J’ai légèrement beurré mais pas fariné le moule.

Zester les oranges, puis hacher finement. Presser ensuite une orange.