Je cherchais une recette d’un gâteau moelleux au citron. Ma recherche m’a conduite sur le blog de Hervé cuisine. Avec une recette mentionnant l’Italie, j’étais obligée de regarder et de tester !!

‘Un gateau aux amandes italien (Sardaigne) nommé la « Torta di Mandorle », un gâteau ultra moelleux et léger au citron, recouvert d’un glaçage riche parfumé au citron et à l’Amaretto, avec des amandes grillées’… décrit Hervé.

Verdict : miam miam miam 🙂 🙂 🙂 Servi hier, il n’en est rien resté .. approuvé donc 🙂

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