Ce samedi, déjeuner avec mon amie sur Paris… j’avais vu une émission à la télé qui vantait les éclairs de Christophe Adam…

Et hop, un petit coup de métro et nous voilà devant La Fabrique….la porte passée, les éclairs sont tous alignés, tous plus beaux, brillants et colorés que les autres …. que choisir ? le yuzu? la framboise….
Mon choix s’est fixé sur un éclair chocolat lait caramel et un éclair vanille pécan.. bien sûr, les éclairs vont par paire !! 🙂 et comme de jolies choses à tartiner sont aussi exposées, je n’ai pas résisté à la pâte à tartiner chocolat noir ET praliné….
D’accord mes choix sont très traditionnels, mais je craque pour le chocolat, le praliné et les fruits à coques… alors pourquoi s’en priver….

Alors ? le résultat ??? 🙂

Ces éclairs sont vraiment à tomber !!!! la réputation de Christophe Adam sur les éclairs n’est pas usurpée !!! une adresse à conserver précieusement, également pour le lieu qui tient du laboratoire 🙂

Il faut compter 5.00€ l ‘éclair caramel, 5.50€ l’éclair vanille et 6.00€ la pâte à tartiner. Mais quand on aime….

L’éclair de Génie ‘La Fabrique’
32 rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris