Ingrédients

• 6 œufs
• 120g de sucre
• 1 litre de lait
• 1 gousse de vanille (ou 1/2 cc vanille liquide)
• Facultatif: caramel

Préchauffer le four à 180°.

Faire chauffer le lait avec le sucre. Juste avant ébullition, verser sur les œufs battus et mélanger.
Verser la préparation dans un moule allant au four (de préférence en verre). Cuire 40 min.

Si recette avec caramel, napper le moule avant de verser la préparation.

Note: pour 1/2 litre de lait, simplement diviser les quantités par 2

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