Recette Pâte feuilletée Marie
Ingrédients
- une pâte feuilletée Marie
- 6 tomates moyennes
- 100g d oignons finement émincés (1 gros oignon)
- 150g de mozzarella
- 25g de chapelure
- moutarde
- persil hâché
Préchauffer le four à 200° (th. 6/7).
Dérouler la pâte directement sur la plaque de votre four en la laissant sur son papier de cuisson et la piquer à l’aide d’une fourchette.
Avec un pinceau, étaler la moutarde sur toute la surface de la pâte, puis la recouvrir des tomates finement détaillées en lamelles. Ajouter le oignons, qq pincées de fleur de sel, 3 bons tours de poivre du moulin et recouvrir le tout de la mozzarella détaillé en fines lamelles et de chapelure.
Cuire 35-40 min à 180° (th.6).
Avant de servir, parsemer de persil et d un filet d’huile d’olive.