Ingrédients pour 6 personnes – préparation : 20 min – cuisson : 35 min
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1 pâte feuilletée
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4 belles pommes
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120g de beurre salé
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Sucre semoule
Dérouler la pâte directement sur la plaque de votre four en la laissant sur son papier de cuisson et la piquer à l’aide d’une fourchette.
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fonder doucement le beurre dans une casserole. Eplucher et couper les pommes en 2 puis les émincer finement en lamelles. Les disposer en rond sur le fond de tarte en les chevauchant légèrement et en partant du bord vers le centre. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les pommes de beurre fondu, saupoudrer de sucre et enfourner.
Durant la cuisson d’environ 35 min, recommencer 2 à 3 fois cette opération (badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre), jusqu’à ce que la tarte soit bien caramélisée.