Ingrédients
- 1 pâte sablée
- env. 500g de reines-claudes
- 75g de sucre
- 2 œufs
- 100g de crème fraîche
- 2 cs de cassonade
Faire cuire la pâte à blanc – four à 200° env. 15 min.
Mélanger les œufs, le sucre et la crème fraîche.
Couper les prunes en 2.
Verser l’appareil sur le fond de tarte cuit à blanc et disposer les reines-claudes, côté bombé vers le bas.
Enfourner 30 à 40 min à 180°.
A la sortie du four, saupoudrer de sucre cassonade.
Difficulté: [rating=1]