Ingrédients
- 190 g de beurre mou
- 190 g de sucre
- 3 œufs
- 190 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 60 g de poudre d’amandes
- 30 g de mascarpone
- 1 cc d’extrait de vanille
- 1 pomme
Préchauffer le four à 210°C.
Fouetter ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un.
Incorporer la farine mélangée avec la poudre d’amandes et la levure chimique puis ajouter le mascarpone et l’extrait de vanille.
Déposer la pâte au fond du moule à cake, planter des tranches de pomme et saupoudrer de sucre.
Enfourner pour 10 min puis baisser le thermostat à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Merci à Manue, La popotte de Manue